A Segurança dos Alimentos e o Mercado de Alimentação
Vamos falar sobre Segurança dos Alimentos no mercado de alimentação! O Mercado de Alimentação fora...
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Categoria: Segurança Alimentar
Doenças Transmitidas por Alimentos matam 420 mil pessoas por ano no mundo (ONU)
No ultimo dia 16 de outubro é comemorado o DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO! Uma data que nos trás...
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Segurança dos Alimentos – Dia Mundial é 07 de Junho
Um evento será realizado hoje, dia 07 de Junho de 2019 e marcará as atividades do primeiro ano de...
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Salmonella e Salmonelose: O que é e o que causa?
Você já ouviu falar em Salmonelose? Por mais estranho que este nome pareça ser, a ocorrência desta...
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O que é Contaminação Cruzada? Por que ela ocorre?
O que é Contaminação Cruzada? Muitas pessoas desconhecem este termo e principalmente como a...
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Agrotóxicos nos alimentos: Onde está o agrotóxico na sua mesa?
É do conhecimento de todos que os agricultores utilizam agrotóxicos nos alimentos, nas plantações...
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Segurança Alimentar e Segurança dos Alimentos
Segurança Alimentar compreende a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a...
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Alimento Contaminado – Veja quais são os mais contaminados no Brasil
Cada vez mais ouvimos notícias sobre alimento contaminado e surtos alimentares. Milhares de...
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Fornecimento de Alimentos Seguros e o Controle de Temperatura
Se você já me conhece, já me segue há algum tempo você sabe o quanto eu me preocupo com Segurança...
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Fornecimento de Alimentos Seguros e as Doenças Transmitidas por Alimentos
O fornecimento de alimentos seguros deve ser a missão de qualquer consultor alimentar. Ou seja,...
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DOENÇA CELÍACA – NOVA LEGISLAÇÃO PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
Doença Celíaca, você já ouviu falar sobre isso? Sofre com a Doença Celíaca ou conhece alguém que...
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CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS E O USO DE ADITIVOS ALIMENTARES
A conservação dos alimentos é tão antiga quanto o próprio alimento. Desde época remotas o ser...
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