Descubra os tipos de Serviços de Alimentação
Serviços de alimentação, a cada dia que passa aumenta o número de pessoas que se alimentam fora de...
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A importância da Planilha de Controle em Consultorias de Alimentos
Hoje nesta postagem quero falar com você sobre um assunto que me perguntam com bastante...
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Food Service, você sabe o que é e quais as novas tendências?
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Você, Consultor de Alimentos, já visitou a Fispal?
Conheça a importância desta feira para os empreendedores e profissionais do setor de alimentos....
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O que é o PAT? Programa de Alimentação do Trabalhador
Descubra as vantagens de ser um profissional participante do programa PAT e saiba como fazer...
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Por que donos de restaurantes estão contratando Consultores de Alimentos para alavancar seus negócios?
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Validade de Alimentos e o seu Armazenamento
Ultimamente estamos evidenciando diversas reportagens das ações dos órgãos fiscalizadores em...
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Como a Vigilância Sanitária atua em Serviços de Alimentação?
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A Segurança dos Alimentos em Primeiro Lugar! Entrevista com Dr Bactéria
A Segurança dos Alimentos deve estar em primeiro lugar em nossas casas e nos estabelecimentos que...
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A importância da Higiene e Manipulação de Alimentos
Atualmente, além da preocupação em obtermos uma alimentação saudável, equilibrada, com boa...
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Treinamento para Manipuladores de Alimentos – Como fazer?
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Belo Horizonte – Nova Lei nº 11.116 de 21 de Junho de 2018 Dispõe sobre informação nutricional ao consumidor
LEI Nº 11.116, DE 21 DE JUNHO DE 2018. Dispõe sobre informação nutricional ao consumidor, nas...
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Eventos de Massa – Manual de Boas Práticas para a cidade do Rio de Janeiro
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Quanto cobrar pelos serviços prestados como Consultor de Alimentos?
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Recall de Alimentos: RDC nº24 de 09 de junho de 2015
Recall de Alimentos: Completou 3 anos este mês!! Foi publicada em 09 de junho de 2015. Essa nova...
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Como abordar o cliente de Consultoria de Alimentos?
Como abordar o cliente de consultoria de alimentos? A Abordagem de clientes da consultoria de...
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Garantia de Qualidade de Alimentos: Como Obter?
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Cuidados com a Saúde do Manipulador de Alimentos
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Entenda o que é a Resolução RDC 216 de Setembro de 2004
A RDC 216 de 2004 é o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Esta RDC...
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Como apresentar seus serviços de consultoria na abordagem de clientes?
Você tem dúvidas ou insegurança em oferecer seus serviços em sua abordagem de clientes? A...
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Nova Lei – No Rio de Janeiro agora é obrigatório dar prioridade ao uso de canudos e copos reutilizáveis ou biodegradáveis
Foi publicada no dia 15 de Maio de 2018 a Lei nº 7957 de 15 de maio de 2018, do Rio de janeiro que...
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A importância das Boas Práticas e da Consultoria de Alimentos – Entrevista com Dr Eneo Alves da Silva Junior
As Boas Práticas abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de...
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Qual a importância do congelamento de alimentos?
O congelamento de alimentos é um dos métodos mais eficientes de conservação. O congelamento de...
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Como Escolher Fornecedores de Alimentos?
Uma certa vez, em um dos restaurantes onde trabalhei há alguns anos atrás, recebemos a visita de...
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Salmonella e Salmonelose: O que é e o que causa?
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Boas Práticas para Serviços de Alimentação – Edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios
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Comer fora do lar: Praticidade e Riscos
Estudos confirmam que a população está optando por comer fora do lar. Na pesquisa realizada pela...
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O que é a ANVISA? O que ela Fiscaliza?
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Agrotóxicos nos alimentos: Onde está o agrotóxico na sua mesa?
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Carne bem passada ou mal passada?
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Cada vez mais ouvimos notícias sobre alimento contaminado e surtos alimentares. Milhares de...
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A AUTORA
Meu nome é Mayara Vale, sou Escritora do Livro Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação.
Sou Consultora de Alimentos desde 2009 e apaixonada por Segurança Alimentar, Controle de Qualidade dos Alimentos, Empreendedorismo, Qualidade de Vida e principalmente Realização Profissional.Mais informações...
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