A importância da Higiene e Manipulação de Alimentos
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Tag: manipuladores de alimentos
Cuidados com a Saúde do Manipulador de Alimentos
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Salmonella e Salmonelose: O que é e o que causa?
Você já ouviu falar em Salmonelose? Por mais estranho que este nome pareça ser, a ocorrência desta...
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Como deve ser feita a Higienização de Mãos?
Hoje quero falar com você sobre a importância da higienização de mãos na manipulação de alimentos...
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Resolução RDC 216 de setembro de 2004
A Resolução RDC 216 trata do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Ou...
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Fornecimento de Alimentos Seguros
Para você que deseja atuar como Consultor em Serviços de Alimentação, é preciso saber que você...
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Capacitação de Gerentes e Proprietários de Serviços de Alimentação
Que a capacitação de manipuladores de alimentos é extremamente importante para a preparação de...
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Etiquetas de Identificação dos Alimentos, PRA QUE?
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Homem Toma Banho em Pia de Restaurante
Uma notícia que gerou muita polêmica no ano passado e que vale a pena ser lembrada é sobre um...
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Meu nome é Mayara Vale, sou Autora do Livro Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação. Sou Consultora de Alimentos desde 2009 e apaixonada por Segurança dos Alimentos, Controle de Qualidade dos Alimentos, Empreendedorismo, Qualidade de Vida e principalmente Realização Profissional.
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