Alimento Contaminado – Veja quais são os mais contaminados no Brasil
Cada vez mais ouvimos notícias sobre alimento contaminado e surtos alimentares. Milhares de...
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Tag: Manipulação de Alimentos
Cuidados na Manipulação de Sushi e Sashimi
Os peixes quando cultivados, assim como os pescados, estão submetidos a fatores que levam ao...
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Consultoria de Alimentos em Escolas
Você já fez Consultoria de Alimentos em Escolas? Nesta postagem quero falar sobre os cuidados que...
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Eventos de Massa – RDC n°43, de 02 de setembro de 2015
Você sabia que no último dia 02 de setembro foi publicada pela ANVISA uma nova resolução que...
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Etiquetas de Identificação dos Alimentos, PRA QUE?
Nesta postagem de hoje venho trazer uma dificuldade que tenho enfrentado em algumas das minhas...
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Avaliando os Manipuladores de Alimentos
Hoje eu quero falar para você sobre uma ferramenta muito bacana que eu utilizo em meus processos...
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Meu nome é Mayara Vale, sou Autora do Livro Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação. Sou Consultora de Alimentos desde 2009 e apaixonada por Segurança dos Alimentos, Controle de Qualidade dos Alimentos, Empreendedorismo, Qualidade de Vida e principalmente Realização Profissional.
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