Tag: Boas Práticas
A importância das Boas Práticas e da Consultoria de Alimentos – Entrevista com Dr Eneo Alves da Silva Junior
As Boas Práticas abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de...
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O que é um Manual de Boas Práticas?
Você sabe o que é o Manual de Boas Práticas e para que ele serve? No vídeo abaixo eu falo um pouco...
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Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
As Boas Práticas são procedimentos que precisam ser adotados por serviços de alimentação de...
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Curso RDC 216 – Boas Práticas em Serviços de Alimentação
A RDC 216 é a Regulamentação aprovada pela ANVISA para determinação das Boas Práticas para...
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Capacitação de Gerentes e Proprietários de Serviços de Alimentação
Que a capacitação de manipuladores de alimentos é extremamente importante para a preparação de...
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Cuidados na Manipulação de Sushi e Sashimi
Os peixes quando cultivados, assim como os pescados, estão submetidos a fatores que levam ao...
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Data de Fabricação de Alimentos é Obrigatória?
Alguns consumidores questionam a respeito da data de fabricação nos produtos de gêneros...
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CODIFICAÇÃO EM CORES PARA EVITAR CONTAMINAÇÃO CRUZADA
A contaminação cruzada é uma transferência de microrganismos de um alimento contaminado, que pode...
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Boas Práticas de Armazenamento de Alimentos
Armazenamento de alimentos, ao pensar neste assunto uma pergunta sempre aparece: Você sabe...
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A importância das Boas Práticas de Fabricação (BPF) para as Indústrias de Alimentos
Uma grande preocupação da sociedade no mundo globalizado está diretamente relacionada com a...
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A importância da rotulagem de alimentos – Dicas ao consumidor!
Rotulagem de alimentos são essenciais para a comunicação entre produtos e consumidores. Daí a...
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Como Implantar as Boas Práticas em aeroportos?
Muitas pessoas viajam diariamente, se dirigem até os aeroportos, sentam nas poltronas das...
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