Consultoria Arquivos | Consultoria Alimentar | Mayara Vale

Categoria: Consultoria

Reduza o desperdício de alimentos em seu restaurante e aumente a sua lucratividade

O maior sonho de todo dono ou gerente de um restaurante é: Redução de desperdício de alimentos e aumento da lucratividade, não é mesmo? Mas será que isso é uma tarefa fácil? O desperdício de alimentos em um restaurante, lanchonete, padaria, entre outros, pode acontecer em várias etapas do processo e se você, proprietário e gerente, não estiver de olho, o lucro do seu estabelecimento pode estar indo para lixeira junto com os alimentos descartados. Quando estamos falando de alimentos, estamos falando de um tipo de matéria prima que requer cuidados especiais para não ter suas características comprometidas, e...

Read More

Procedimento Operacional Padrão: POP Higiene e saúde dos manipuladores

POP Procedimento Operacional Padrão ou Padronizado é um dos documentos obrigatórios exigidos pela vigilância sanitária para os serviços de alimentação. Durante o processo de consultoria o consultor alimentar deve elaborar vários documentos e um destes documentos são os POPs. O que é o POP Procedimento Operacional Padrão? O POP é um documento obrigatório, exigido pela Vigilância Sanitária e citado na RDC 216 e na RDC 275. O POP deve trazer instruções sequenciais para a execução de tarefas que devem ser realizadas no dia a dia, atividades rotineiras. É muito importante que o consultor alimentar conheça essas legislações e tenha as mesmas...

Read More

Procedimento Operacional Padrão: POP Higienização do Reservatório

POP Procedimento Operacional Padrão ou Padronizado é um dos documentos obrigatórios exigidos pela vigilância sanitária para os serviços de alimentação. Durante o processo de consultoria o consultor alimentar deve elaborar vários documentos e um destes documentos são os POPs. O que é o POP Procedimento Operacional Padrão? O POP é um documento obrigatório, exigido pela Vigilância Sanitária e citado na RDC 216 e na RDC 275. O POP deve trazer instruções sequenciais para a execução de tarefas que devem ser realizadas no dia a dia, atividades rotineiras. É muito importante que o consultor alimentar conheça essas legislações e tenha as mesmas...

Read More

Procedimento Operacional Padrão: POP Controle integrado de vetores e pragas urbanas

POP Procedimento Operacional Padrão ou Padronizado é um dos documentos obrigatórios exigidos pela vigilância sanitária para os serviços de alimentação. Durante o processo de consultoria o consultor alimentar deve elaborar vários documentos e um destes documentos são os POPs. O que é o POP Procedimento Operacional Padrão? O POP é um documento obrigatório, exigido pela Vigilância Sanitária e citado na RDC 216 e na RDC 275. O POP deve trazer instruções sequenciais para a execução de tarefas que devem ser realizadas no dia a dia, atividades rotineiras. É muito importante que o consultor alimentar conheça essas legislações e tenha as mesmas...

Read More

Procedimento Operacional Padrão: POP Higienização de instalações, equipamentos e móveis

POP Procedimento Operacional Padrão ou Padronizado é um dos documentos obrigatórios exigidos pela vigilância sanitária para os serviços de alimentação. Durante o processo de consultoria o consultor alimentar deve elaborar vários documentos e um destes documentos são os POPs. O que é o POP Procedimento Operacional Padrão? O POP é um documento obrigatório, exigido pela Vigilância Sanitária e citado na RDC 216 e na RDC 275. O POP deve trazer instruções sequenciais para a execução de tarefas que devem ser realizadas no dia a dia, atividades rotineiras. É muito importante que o consultor alimentar conheça essas legislações e tenha as mesmas...

Read More

A AUTORA

Meu nome é Mayara Vale, sou Escritora do Livro Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação. Sou Consultora de Alimentos há mais de 6 anos e apaixonada por Segurança Alimentar, Controle de Qualidade dos Alimentos, Empreendedorismo, Qualidade de Vida e principalmente Realização Profissional.Mais informações...

INSCREVA-SE NO CANAL

Pin It on Pinterest